miércoles, 10 de agosto de 2016

Fortaleza. Café aroma natural vainilla

Otra de las mezclas de sabores de este fabricante vasco, del que dice en caja que acompaña tus sobremesas con el aroma natural de vainilla que predomina y envuelve este blend de cafés arábicas. Degustándolo con leche su aroma sera infinitamente cálido y meloso al paladar. La mezcla no está mal, el aroma es impresionante, con una vainilla muy gustosa y el sabor tiene notas de vainilla, pero no hay que olvidarse que la vainilla es una especia y mezclada con sabores fuertes puede potenciar el sabor o partes de él, y en este caso, potencia el amargor del café, bastante intenso ―aunque la intensidad, 7, para un café de sabores ya es alta―. La pregunta es la de siempre, ¿por qué usar aromas naturales a vainilla cuando se podría usar la vainilla directamente?, aunque quizás, a diferencia de, por ejemplo, lo dicho en el Fortaleza con aroma de canela, la vainilla es cara. Razonable relación calidad/precio.

La caja, como todas las de esta gama, es colorida y muy psicodélica, en tonos amarillos y con muescas triangulares en colores variados. Dentro hay sueltas, sin ningún tipo de envoltorio, 10 cápsulas de color amarillo con un precinto de seguridad en su base.

jueves, 4 de agosto de 2016

Compagnia dell´arabica. Kenya “AA” Washed

Dice el fabricante que es fuerte y aromático, su gusto preciso hace especialmente agradable la sobremesa, de hecho, el regusto final es largo e impresionante. Insiste bastante en que es arábica y, sobre todo, en que es singleorigin. El sabor y el aroma son poderosos, muy poderosos, de hecho en el gráfico de intensidad le da 6 sobre 6 al aroma, 6 sobre 6 al cuerpo y 4 sobre 6 al dulzor. También especifica el tostado, con un gráfico, dándole 2 sobre 3, es decir, tostado medio. La designación doble "AA" indica que el tamaño del grano es mayor que el promedio. La relación calidad/precio es excelente, y eso que hablamos de un café algo caro y bastante difícil de conseguir.

La caja es muy grande, con un paisaje de la sabana africana, en tonos ocres, superpuesto a un fondo blanco. Bastante texto en negro y en marrón, blanco sobre unos recuadros marrones y algunas fotos de la cápsula. Dentro hay 10 cápsulas de color marrón claro, embolsadas individualmente en bolsas blancas con letra negra que, al abrirlas, desprenden un magnífico olor.

jueves, 21 de julio de 2016

Markus Lungo

Poca o nula información en este lungo de la marca blanca de la cadena low cost Aldi. Se indica ―poco frecuente en esta categoría de producto― el fabricante, la empresa alemana Röstfein Kaffee; la intensidad, 5 sobre 10; la recomendación de servicio, 110 ml, y que son miembros de la 4C Association y ayudan al enfoque de la sostenibilidad de la 4C. En ingredientes, tenemos café molido de tueste natural, pero nada de variedad ni origen, eso sí, cada cápsula contiene los mejores cafés del mundo. Con todo su talento, nuestros expertos cafeteros los han mezclado, tostado y molido antes de que lleguen a su taza... es decir, nada. El café tampoco es que sea gran cosa, tiene un regusto tostado y bastante acidez, la intensidad aparenta un poco más que ese 5 mencionado antes. Es muy barato, acorde al producto ofrecido.

La caja es grande ―razonable porque dentro hay 16 cápsulas― , negra con logotipo en letras guresas y rectas en amarillos en la que destaca, en varias caras, una cápsula humeante en color verde, color que también tiene una banda en la base de la caja, la bolsa interior de papel plateado grueso y muy resistente en la que están sueltas las 16 cápsulas, también de ese mismo verde.

martes, 12 de julio de 2016

René Espresso Intensiva

Con su intensidad 9, este Intensiva es el segundo café más fuerte de la gama de este fabricante polaco, del que dice en caja ―traducción del texto inglés― que es una composición de las más finas habas de cafés arábica de plantaciones selectas de América del Sur y Central, mezcladas con arábica del este de África ―las regiones consideradas la cuna de todos los tipos de café―. Tiene un delicado gusto de una exquisita mezcla de sabores cítricos frescos. 'Intensiva' es una composición fuerte del gusto y el aroma más ricos, perfecto para el esspreso de la mañana. El café es gustoso y tiene muchos matices afrutados y frescos, no muy intenso ―no aparenta esa intensidad 9―, y se bebe bien servido como expreso o como ristretto. La caja también da la opción de servicio como lungo, y así no lo probé, pero me da la impresión de que quedaría tan suave que sería puro caldo de castañas. Razonable relación calidad/precio

La caja es grande, en colores marrones, grantes y crema, con logotipo no muy afortunado, muy de tienda de ultramarinos; en el centro hay una cápsula de café que desprende humo granate. Dentro hay 10 cápsulas transparentes embolsadas de forma individual en bolsas negras y granate.

miércoles, 1 de junio de 2016

Viaggio 04. Espresso

Típico espresso italiano, dice el fabricante en caja, un sabor agradable y equilibrado, ideal para acompañar todo momento. Mezcla de Arábica y Monsoon, este blend es sin duda un clásico para los amantes del buen café. Los aromas de flores y cacao se funden con su intenso color avellana, acompañando su cuerpo con un dulce sabor. La información no deja de ser curiosa aunque algo confusa, al margen del chiste de que es un café con sabor agradable ―¿Quién lo bebería de no ser así?―, pues habla de cafés 'arábica y monsoon', cuando en realidad, casi todos los monsoon son arábicas cuyas bayas fueron expuestas a la lluvia monzónica para que pierdan acidez. El aroma es bueno, el sabor tiene muchos matices, generalmente dulces y de frutos secos, y aunque no es muy intenso, es duradero. Buen precio para un café que puede gustar o no, pero, sin duda, es distinto a la mayoría de cafés de supermercado.

La caja es elegante y moderna, en el socorrido contaste de negro y violeta con textos y gráficos en blanco o negro. Hay un excelente gráfico con todas las variedades de la marca en el que se indican las distintas intensidades ―en forma de texto, no numérica― y con las recomendaciones de servicio. Dentro hay una bolsa de plástico muy resistente, con decoración y textos similares a la caja, en la que hay 10 cápsulas de color amarillo.

lunes, 23 de mayo de 2016

Carrefour Expresso Ristretto

Según consta en caja, estamos ante un café atrevido, afrutado y entusiasta. Café Expresso Ristretto. Cápsulas de café intenso y de agradable sabor. Resultado de la armoniosa combinación de los mejores cafés arábicas, suaves de África Oriental y naturales americanos, con un toque de café robusta. Diseñado expresamente para aquellos que disfrutan con un café con cuerpo, aromático y persistente. No suele fallar... cuántos más adjetivos en la descripción, más malo suele ser el producto, y aquí no escasean, y el producto, probablemente sea si no el peor, de los peores de la gama. Está bien que haya información sobre los orígenes, aunque estaría mejor ponerla toda o ninguna, porque el robusta ¿de dónde es?. La intensidad, como la mayoría de los ristrettos en cápsulas, es 10, aunque esto podría dar para otro artículo, porque veo que a casi todo café con regusto quemado se le asigna esa etiqueta de ristretto, y los tiros no van por ahí. Es barato, pero hay cafés, sin necesidad de salirse de esta misma marca blanca, infinitamente mejores.

Caja alargada y plana, como una caja pequeña de bombones, con un graduado de marrones y alguna parte en tonos verde pastel, con textos en blanco y en en ese mismo verde. Dentro hay, sueltas, 10 cápsulas, con un ajuste muy optimizado al espacio, del color verde antes citado.

lunes, 16 de mayo de 2016

Alteza Espresso Extra Intenso

Café marca blanca de un gran grupo distribuidor, que se puede encontrar en algunas cadenas pequeñas de supermercados, fabricado por los valencianos de CoffeeProductions. Nada que decir de este café que ya no hayamos dicho en, por ejemplo, el IFAEliges Selección Nº10. Café Extra Intenso o el MPExtra Intenso. Quizás lo más distintivo, es que además de la intensidad, 10, en caja dice que estamos ante un producto de Sudamérica y Asia, aunque se podría puntualizar más, siempre es bueno tener alguna referencia a los orígenes. Café bastante bueno y muy barato, lo que le da una muy buena relación calidad/precio.

La caja es bonita, sin pretensiones, en negro y grises, con bastante información aunque superflua, con fotos de una taza de café humeante y cápsulas por varios sitios. Dentro hay 10 cápsulas negras, todas ellas dentro de una bolsa de plástico muy resistente y transparente.