Toda la información que
hay en la caja es la intensidad, 10/10, y el servicio recomendado:
espresso (40 ml) y ristretto (25 ml). Hay que ir a la web del
fabricante para leer que el Café Royal Ristretto Intenso se
caracteriza por su temperamental cuerpo. Déjese seducir por sus
notas de chocolate amargo extrafino y barrica. Recomendamos probar
este típico ristretto del país de la bota con un brioche al estilo
italiano, y ahí vemos algunas notas organolépticas muy
acertadas y hasta una mínima recomendación de maridaje, pero nada
de orígenes, tipos, variedades... que en un café de esta categoría
―y precio, no es nada barato―, se agradece. Dentro de los
servicios recomendados, sin duda la mejor opción es la de ristretto,
que tiene una fuerza increíble, dando la sensación de un golpe de
sabor. Caro, pero merece ser probado.
La
presentación, con una edición espectacular, es una caja negra
pequeña, con foto de taza y cápsula, con detalles en distintos
tonos de grises y ribetes de la bandera italiana en frontal y
laterales, con muy poca información, con interior negro con diversas
siluetas arquitectónicas en gris, y que se abre y cierra con
facilidad, tipo caja de bombones pequeña. Dentro hay sueltas 10
cápsulas troqueladas, de color plateado, con una distribución muy
optimizada.
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